«Για κάθε καταγραφόμενη ή αναφερόμενη τροφοδηλητηρίαση, αντιστοιχούν άλλες 25 κατ'ελάχιστον μέχρι 350 κατά μέγιστον , οι οποίες – για κάποιο λόγο – δεν καταγράφονται ή δεν αναφέρονται»

Ας αυτοπροστατευθούμε από τις τροφοδηλητηριάσεις.

Οσο ανεβαίνει η θερμοκρασία, υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα εμφάνισης τροφοδηλητηριάσεων.

Οι τροφοδηλητηριάσεις προέρχονται, από την κατανάλωση ακατάλληλων τροφίμων, που προετοιμάζονται ή διατηρούνται χωρίς την τήρηση των κανόνων υγιεινής, με συνέπεια την αλλοίωσή τους, λόγω επιμόλυνσης και ανάπτυξης μικροοργανισμών.

Για την αποφυγή τροφοδηλητηριάσεων, το Ινστιτούτο Προστασιας Καταναλωτών Ηπείρου συνιστά στους καταναλωτές:

Όταν αγοράζουν:

να ελέγχουν τις συνθήκες διατήρησης των τροφίμων, ιδιαίτερα για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης: (γαλακτοκομικά, αλλαντικά, κρέατα, κ.λ.π.)

να ελέγχουν τα βασικά χαρακτηριστικά των τροφίμων (χρώμα, οσμή)

να μην επιλέγουν προϊόντα ψύξης ή προϊόντα κατάψυξης, για τα οποία υπάρχουν υποψίες ότι δεν συντηρούνται σωστά

να μην αφήνουν τα τρόφιμα εκτεθειμένα στα έντομα ή στον ήλιο

να τοποθετούν τα τρόφιμα στο ψυγείο, όσο γίνεται πιο γρήγορα μετά την αγορά τους

να ελέγχουν και να τηρούν τις σωστές συνθήκες διατήρησης για χυμούς – νερά.

Ιδιαίτερα:

Όταν αγοράζουν κατεψυγμένα:

να ελέγχουν τα ψυγεία των σημείων λιανικής πώλησης . Τα θερμόμετρα πρέπει

να είναι σε σημεία ευδιάκριτα και να δείχνουν μια θερμοκρασία , ίση ή

μικρότερη από -18Ο C . Σε αντίθετη περίπτωση ειδοποιείται ο υπεύθυνος του

καταστήματος .

να βεβαιώνονται ότι τα προϊόντα που περιέχονται στα ψυγεία , δεν υπερβαίνουν

τη γραμμή της μέγιστης φόρτωσης , γραμμή που πρέπει να υπάρχει στα

εσωτερικά τοιχώματα του ψυγείου .

να παρατηρούν τις συσκευασίες πριν τις πάρουν . Δεν πρέπει να έχουν

πρόβλημα (κτυπήματα , σχισίματα , ανοίγματα κ.λ.π.) ούτε πρέπει να καλύπτονται

από στρώμα πάγου ή πάχνης. Σε τέτοια περίπτωση είναι πιθανόν να υπήρξε

ένα τυχαίο ξεπάγωμα . Να ειδοποιούν τον υπεύθυνο και να απαιτούν την

αντικατάσταση των συσκευασιών .Όταν διαπιστώνουν ότι έχουν υπερβολικά πάγο

ειδικά τα χύμα κατεψυγμένα μην τα αγοράζουν , να παραπονούνται στον αρμόδιο

του καταστήματος και να καταγγέλλουν στις αρμόδιες υπηρεσίες.-

να ελέγχουν την ημερομηνία λήξης κατανάλωσης . Να διαλέγουν τις νεώτερες

συσκευασίες και να απορρίπτουν εκείνες που έχουν δυσδιάκριτη ημερομηνία . Το

ευδιάκριτο της ημερομηνίας , είναι μια χάρη που οι βιομηχανίες οφείλουν στους

πελάτες τους , εκτός από νομική υποχρέωση τους.

να παίρνουν τα κατεψυγμένα προϊόντα από τα ψυγεία, αφού έχουν τελειώσει

τα ψώνια τους , λίγο πριν πληρώσουν.

να τοποθετούν όλα τα κατεψυγμένα προϊόντα σε μια σακούλα. Ό τρόπος

αυτός δίνει διάρκεια ζωής στην ψύξη τους. Εάν η απόσταση του S/M είναι

μεγαλύτερη από 15/20 λεπτά , ας προμηθευτούν ειδικές τσάντες για

κατεψυγμένα προϊόντα . Απουσία τέτοιων μπορούν να διπλώσουν τα κατεψυγμένα

σε εφημερίδα .

μόλις φθάσουν σπίτι τους ,να τοποθετούν αμέσως τα προϊόντα στην κατάψυξη.

Εάν δεν χρησιμοποιούν όλο το περιεχόμενο της συσκευασίας , μην το

ξεπαγώνουν όλο .

να ακολουθούν πάντα τις οδηγίες χρήσης , που υπάρχουν στην ετικέτα της κάθε συσκευασίας .

να χρησιμοποιούν τις αισθήσεις τους για να εκτιμήσουν την ποιότητα και να κάνουν συγκρίσεις . Οι αλλοιώσεις στο χρώμα ή στο άρωμα είναι σημάδια μιας όχι άριστης ποιότητας .

Όταν μαγειρεύουν:

να μην χρησιμοποιούν τα ίδια εργαλεία στα νωπά τρόφιμα και στα έτοιμα φαγητά

να μη πιάνουν νωπά τρόφιμα και αμέσως μετά έτοιμα φαγητά, χωρίς να πλύνουν τα χέρια τους

να ψήνουν τα προϊόντα κρέατος, πουλερικών και ψαριών κανονικά

να μην καπνίζουν, τρώνε ή πίνουν όταν προετοιμάζουν νωπά προϊόντα κρέατος, πουλερικών και ψαριών

να μην διατηρούν τα έτοιμα φαγητά περισσότερο από τον χρόνο που προβλέπει ο κατασκευαστής

εάν πρόκειται να ζεστάνουν φαγητό που διατηρείται με ψύξη, τότε θα πρέπει να το θερμαίνουν στους 80ο C

εάν πρόκειται να σερβίρουν ζεστό φαγητό, τότε θα πρέπει να το διατηρούν στους 60ο C έως την ώρα του σερβιρίσματος

Όταν τρώνε έξω:

να επιλέγουν καταστήματα που φαίνονται ότι εφαρμόζουν μέτρα υγιεινής, τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία των τροφίμων (καθαροί χώροι και τουαλέτες, τακτοποιημένα ψυγεία, απουσία εντόμων και παρουσία με καθαρά ρούχα εργασίας).

να ζητούν πάντα τα τρόφιμα που γίνονται από κρέας (και ιδιαίτερα τα κοτόπουλα), να είναι καλοψημένα

να μην καταναλώνουν λαχανικά που φαίνεται ότι δεν έχουν πλυθεί καλά

Η τροφοδηλητήριαση χαρακτηρίζεται από την εκδήλωση ενός ή περισσότερων συμπτωμάτων, (όπως εμετός, διάρροια, πυρετός ή αλλεργικές αντιδράσεις) , τα οποία εμφανίζονται από μια ώρα έως δύο ή τρεις ημέρες μετά την κατανάλωση των ακατάλληλων τροφίμων και χρήζει πάντα ιατρικής παρακολούθησης.

Τα τατουάζ από χένα που δεν είναι µόνιµα είναι κυρίως µια καλοκαιρινή µόδα, ιδιαίτερα διαδεδομένη στις µέρες µας. Τα βρίσκουµε σε προορισμούς µε έντονο τουρισµό και προωθούνται από πλανόδιους πωλητές.

Συχνό φαινόμενο είναι η παρατήρηση δερµατικών ερεθισμών, συνέπεια της χρήσης προσωρινών τατουάζ µε βάση τη χένα. Βασική αιτία εµφάνισης τέτοιων ερεθισμών είναι µια πολύ τοξική ουσία (µε την κωδική ονομασία PPD, η οποία βρίσκεται στη φυσική µαύρη χένα και µπορεί να προκαλέσει κινδύνους για την υγεία του χρήστη.

Σε περίπτωση που ο καταναλωτής αγοράσει χένα για προσωπική χρήση, καλό είναι να γνωρίζει ότι στη συσκευασία πρέπει να αναγράφονται:

Το όνοµα και τα στοιχεία επικοινωνίας (διεύθυνση, τηλέφωνο) του κατασκευαστή

Η ημερομηνία παρασκευής και λήξης του προϊόντος

Οι οδηγίες χρήσης

Τα συστατικά παρασκευής του προϊόντος

Τα σήµατα πιστοποίησης του προϊόντος

Ο καταναλωτής που θέλει να χρησιμοποιήσει χένα καλό θα είναι:

Να ζητάει αποδείξεις για το προϊόν που χρησιμοποιείται από τον έµπορο

Να ζητάει και να βλέπει τα συστατικά του προϊόντος

Να επικοινωνεί άµεσα µε το πλησιέστερο Κέντρο Υγείας σε περίπτωση παραμικρής ενόχλησης.

Επειδή το καλοκαίρι παρατηρείται μεγαλύτερη κυκλοφορία αυτοκινήτων και οι μετακινήσεις μας είναι πιο συχνές, και μάλιστα πολλές φορές με όλη την οικογένεια, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή κατά την οδήγηση.

Κατά τις μετακινήσεις μας λοιπόν με αυτοκίνητο ή μοτοσικλέτα στη διάρκεια των καλοκαιρινών μας διακοπών, πρέπει για τη δική μας ασφάλεια, την ασφάλεια της οικογένειας μας και την ασφάλεια των συμπολιτών μας, να τηρούμε τις παρακάτω οδηγίες:

Οδηγώ με ασφάλεια σημαίνει...

Πριν την αναχώρησή μας για τις καλοκαιρινές διακοπές, είναι απαραίτητο να κάνουμε έναν πλήρη έλεγχο στο όχημά μας. Αυτός ο έλεγχος θα πρέπει να περιλαμβάνει από φρένα και ελαστικά μέχρι κουτί πρώτων βοηθειών και κλιματισμό.

Βεβαιωνόμαστε ότι το ρεζερβουάρ μας είναι γεμάτο καύσιμα. Καλό είναι να ξεκινάμε όσο το δυνατόν νωρίτερα από την προγραμματισμένη ώρα αναχώρησης και να μη βάζουμε σκοπό για συγκεκριμένη ώρα άφιξης.

Για την ασφάλεια του αυτοκινήτου μας μεγάλη σημασία έχει το φόρτωμα. Τα βαριά αντικείμενα μπαίνουν χαμηλά (για κέντρο βάρους) και τα ελαφρύτερα από πάνω. Μέσα στην καμπίνα δεν βάζουμε πράγματα που εμποδίζουν την ορατότητα του οδηγού και μπορεί να μας προκαλέσουν σοβαρές βλάβες σε τυχόν εμπλοκή μας σε ατύχημα.

Όλοι οι επιβαίνοντες στο αυτοκίνητο θα πρέπει να φορούν πάντα τη ζώνη ασφαλείας. Αυτή δεν είναι διακοσμητικό «αξεσουάρ», αλλά «ασφάλεια ζωής». Τα μικρά παιδιά θα πρέπει να προστατεύονται από το ειδικό κάθισμά τους.

Δεν πίνουμε όταν πρόκειται να οδηγήσουμε και δεν οδηγούμε όταν είμαστε κουρασμένοι.

Δεν μιλάμε στο κινητό όταν οδηγούμε.

Ας αποφύγουμε με κάθε τρόπο το κάπνισμα, το φαγητό και το ποτό την ώρα της οδήγησης. Σε αυτές τις περιπτώσεις, πέρα από τα χέρια μας, αποσπάται και η προσοχή μας και αυτό φυσικά είναι επίσης πολύ επικίνδυνο.

Πρέπει κατά την οδήγησή μας να δείχνουμε ιδιαίτερη προσοχή στις στροφές, κατοικημένες περιοχές και δρόμους χωρίς μπαριέρα ή στηθαίο.

Δεν ρισκάρουμε τις ζωές μας και τις ζωές των άλλων κάνοντας αντικανονικές προσπεράσεις.

Κρατάμε χαμηλές ταχύτητες. Τα όρια ταχύτητος, οι πινακίδες με οδηγίες και τα φανάρια βρίσκονται εκεί για να μας προστατεύουν εφόσον τα σεβόμαστε.

Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να συμμορφωνόμαστε με τις υποδείξεις και τις οδηγίες των τροχονόμων και να διατηρούμε την ψυχραιμία μας.

... Για τους μοτοσικλετιστές, ισχύουν περίπου τα ίδια, πρέπει όμως να ξέρουμε ότι χωρίς το σωστό κράνος και το προστατευτικό ντύσιμο είμαστε εκτεθειμένοι ανά πάσα στιγμή σε κίνδυνο. Τα δίκυκλα δικαιούνται, όπως όλα τα τροχοφόρα, τη δική τους θέση στους δρόμους. Η κυκλοφορία όμως ανάμεσα στις λωρίδες αυξάνει τις πιθανότητες ατυχήματος, ακόμη και αν τα αυτοκίνητα είναι ακινητοποιημένα.

Χρήσιμα τηλέφωνα

Για όλη την Ελλάδα χωρίς χρέωση από σταθερό ή κινητό τηλέφωνο.

100 Αστυνομία

199 Πυροσβεστική

166 Ε.Κ.Α.Β.

112 Ευρωπαϊκός Αριθμός Κλήσης Έκτακτης Ανάγκης

ΚΑΛΟ ΣΑΣ ΤΑΞΙΔΙ!

Κύριε Δ/ντά,

Πραγματοποιήθηκε στη θέση ¨Αετός¨ της Δαφνούλας το Σάββατο η Συναυλία της Φιλαρμονικής του Πνευματικού Κέντρου Δήμου Ιωαννιτών σε συνεργασία με την τοπική κοινότητα Δαφνούλας με τίτλο ¨Αναζητώντας τα μονοπάτια του Αράχθου ¨.

Για την επιλογή της θέσης αισθανόμαστε την υποχρέωση ως πρώην Δημ. Αρχή του Δήμου Παμβώτιδας να συγχαρούμε τους διοργανωτές , αφού ύστερα από τέσσερα χρόνια τέλειας απραξίας από την προηγούμενη δημ. αρχή αλλά και τους σημερινούς τοπικούς παράγοντες αντιλήφθηκαν τη σημασία της παρέμβασης για την τουριστική ανάδειξη της χαράδρας, των μονοπατιών, των κονακίων και, γενικότερα, την ανάπτυξη της απαξιωμένης αλλά απείρου φυσικού κάλλους περιοχής.

Μάλιστα σε σχετικές δηλώσεις μου για το έργο στις 7/7/2005 ως Δήμαρχος σημείωνα ότι :

«Αυτά τα τοπία προσπαθούμε να αναδείξουμε, αφενός μεν προσφέροντας μία επιπλέον επιλογή στους φίλους της φύσης και του περιβάλλοντος, αφετέρου, ανοίγοντας άλλους δρόμους ανάπτυξης για το Δήμο Παμβώτιδος.

Η διαμόρφωση του οδικού δικτύου, η κατασκευή λιθόκτιστου πλατώματος θέας, τα πέτρινα πεζούλια και οι ειδικές πινακίδες πληροφόρησης, θα συμβάλουν στην ανάδειξη ενός από τα πιο υπέροχα φυσικά τοπία της περιοχής, που μέχρι σήμερα παραμένουν σχεδόν απρόσιτα στο ευρύ κοινό, λόγω της παντελούς απουσίας έργων υποδομής».

Δυστυχώς, στην πρεμιέρα αυτής της εκδήλωσης δεν έγινε καμιά αναφορά στο ιστορικό του έργου , κάτι που αφήνει μεγάλα ερωτηματικά για το περιεχόμενο και τη φιλοσοφία του πολιτισμού που υπηρετεί και προωθεί το Πνευματικό Κέντρο Ιωαννίνων, αλλά έγινε αναφορά μόνο στις καλές πίτες που πρόσφεραν οι γυναίκες του χωριού . Πίστευα ότι το κενό του τοπικού προέδρου θα καλύψει ο παρευρισκόμενος Πρόεδρος του Πνευματικού κέντρου κ. Μ. Ελισάφ ή ο αντιδήμαρχος της Δημοτικής ενότητας Παμβώτιδας κ. Βίνης , οι οποίοι όχι μόνο αγνόησαν ως οικοδεσπότες την παρουσία μας – σημεία άραγε του πολιτικού πολιτισμού μας; -, αλλά ούτε και πήραν το λόγο για να αποκαταστήσουν ιστορικά την αλήθεια του έργου.

Επειδή όμως οι αφορισμοί είναι για τους μοναχούς και όχι για την Τ.Α., καλούμε τη Δημ. Αρχή να στηρίξει το έργο, αφού δεν υπάρχει τίποτε για να αφαιρεθεί, αντιθέτως πολλά μπορούν να προστεθούν, όπως ο φωτισμός της χαράδρας , η αναπαλαίωση των κονακίων , η ανακατασκευή των μονοπατιών προς τη γέφυρα Παπαστάθη κ.ά.

Το οφείλουμε άλλωστε στην περιοχή μας και στο αύριο των παιδιών μας. Θεσμικό πλαίσιο και σημαντικό εργαλείο ανάπτυξης αποτελεί το Πάρκο των Τζουμέρκων, αλλά και η περιβαλλοντική μελέτη που έχει εκπονηθεί για την συγκεκριμένη περιοχή.

Με εκτίμηση

Ο π. Δήμαρχος Γ. Κρανάς.

Τα τουριστικά πρακτορεία αποτελούν συνήθως το πρώτο βήμα για τη διοργάνωση ενός ταξιδιού και των διακοπών όλων μας.

Ορισμένες φορές, όμως, στις συναλλαγές μας παρατηρούνται και προβλήματα:

- Αλλαγή ξενοδοχείου ή επιπέδου στο δωμάτιο του ξενοδοχείου.

- Ακύρωση πτήσης.

- Έκδοση υπεράριθμων εισιτηρίων.

Για την αντιμετώπιση των προβλημάτων που δημιουργούνται στις σχέσεις με το πρακτορείο, καλό είναι να γνωρίζουμε και να προσέχουμε τα εξής:

- Tους όρους της σύμβασης με το πρακτορείο και τι προβλέπεται σε περίπτωση ακύρωσης της συμφωνίας.

- Tο πρακτορείο να είναι ενημερωμένο μέλος των αρμοδίων επαγγελματικών ενώσεων ώστε να ακολουθεί τους κανόνες που ισχύουν στην αγορά.

- Αν το πρακτορείο εφαρμόζει όλους τους κανόνες ασφαλείας, που ορίζονται από τους κανονισμούς για τη διοργάνωση ταξιδιών και λοιπών δραστηριοτήτων.

- Σε περίπτωση που οι συμφωνίες γίνονται μέσω του διαδικτύου να διαβάζουμε τους όρους, προσέχοντας εάν το ηλεκτρονικό κατάστημα είναι φερέγγυο.

- Σε περίπτωση εξαπάτησης ή αθέτησης της συμφωνίας, να επικοινωνούμε άμεσα και να καταγγέλλουμε το γεγονός με τη Γραμμή Καταναλωτή (1520) ή το Κέντρο Παραπόνων του ΕΟΤ (1571)